A Bar Called Gemma på Grev Turegatan serverar allt från alkoholfria drycker till hantverkscocktails och lättare rätter. Cocktailbaren drivs med passion, stor omsorg och uppmärksamhet på detaljer och ingredienser. Ett besök hos Gemma är verkligen en upplevelse!
“På A bar called Gemma jobbar vi cirkulärt, vi återanvänder mycket och slänger extremt lite. När vi tar in produkter tittar vi på hur kan vi maximera användningen och skapa ett kretslopp. Det betyder att vi torkar en ytterligare gång, gör något ätbart eller adderar nya komponenter till drinkar. På så sätt minimerar vi även vårt svinn, genom att vi använda det igen.
Johan Evers, A bar called Gemma
Gustafs Good Food rekommendation
“A bar called Gemma är fantastiska på cocktails!”
