Green Rabbit är ditt lokala brödbageri, drivet av traditionellt hantverk kryddat med moderna tolkningar och lekfullhet. Här bakas dagligen ekologiskt rågbröd och andra bakverk, men du kan också få en komplett måltid som frukost och dagens soppa.
En stor ambition hos bagarna är att de använder så mycket svenska och sällsynta spannmål som möjligt i sin bakning, detta för att värna om framtiden för biologisk mångfald inom spannmål.
Lisens Good Food rekommendation
“Frukost äter jag helst hemma, och då hämtar jag ägg hos våra höns som vi har i föreningen där jag bor i Hjorthagen, kaffet från svenska producenten Gringo, rågbrödet från Green Rabbit eller Rosendals trädgård, smöret från Wapnö och osten från Almnäs bruk eller någon annan svensk osthantverkare!”
