Olga är grundare och generalsekreterare på Reformaten, en partipolitisk och religiöst obunden förening som verkar för att påskynda en forskningsbaserad omställning av matsystemet för människans och planetens hälsa. Olga tar ett helhetsperspektiv på matsystemet och tittar på produktion till konsumtion, med extra fokus på de sociala och ekologiska aspekterna.
Ta del av Olgas tips på var hållbar mat finns i Stockholm!
Varför är en förändring av matsystemet viktig?
“En omställning av matsystemet är nödvändig för just nu lider människor, djur och natur helt i onödan på grund av sättet vi producerar och konsumerar vår mat. Reformaten verkar för att ta ett helhetsperspektiv när vi tittar på hur maten påverkar folkhälsa, klimat, miljö, djur- och rättvisefrågor, både i Sverige och utanför Sverige.”
